يبدأ الفصل بإعلان من أحد أعضاء المسابقة بأن الوقت المتبقي فقط خمس دقائق ويحث الجميع على إنهاء تحضيراتهم. سوجم تتحضر طبقها على عجل، وتشعر بضغط المسابقة. الطاهية جانغمي تسأل السيد كيم إذا كان الطالب الذي يشارك بمفرده من ناديه. يجيب السيد كيم بالإيجاب، لكن نبرته حذرة، ويبدو أن الطاهية جانغمي مهتمة.
يبدأ الفلاش باك ليُظهر سوجم وإيونجي وهما في مطعم. تخبر سوجم إيونجي بحماس عن التوكبوكّي المصنوع من الكونجاك، الذي لم يجربه إيونجي من قبل. تقنعه بتجربته، وتذكر أنه جيد لفقدان الوزن لكن تضيف أنه لا يحتاجه. يتبادلان حديثًا مرحًا، حيث تطلب سوجم التوابل بمستوى 0 بينما يوافق إيونجي، غير متأكد. يُحضر النادل توكبوكّي شفاف بدلًا من النوع الأحمر المعتاد لأنه لا يمكنهما تحمل الطعام الحار. سوجم تعبر عن تقديرها للنادل الذي كان مراعاه، وينتهي الفلاش باك.
في المسابقة، ينتهي الوقت، ويُطلب من المتسابقين التوقف عن الطهي وانتظار الحكام. سوجم تفكر في طبقها، وتشعر ببعض الشك لكن تظن أنها بذلت قصارى جهدها.
الطاهية جانغمي تنتقد توكبوكّي هاي-جو، الذي تم تحضيره بمكونات مألوفة مثل الخضروات المقلية والبيض المسلوق. تشرح أن التوابل، مع مسحوق الفلفل الأحمر والكاري، تهدف إلى أن تكون معتدلة بحيث يمكن للأطفال الاستمتاع بها. تسأل الطاهية جانغمي عن قرار ترك التوابل بعيدًا، وتضيف أن هذه التوابل يمكن أن تجعل الطعام أكثر إثارة، مما يجعله أكثر قبولًا لجمهور أوسع. هاي-جو تشعر بالقلق من أن هذا قد يكون خطأ وتندم على عدم جعله أكثر حارة.
دور سوجم يأتي، وتقدم نوعًا مختلفًا تمامًا من التوكبوكّي. الطاهية جانغمي والسيد كيم يشعران بالفضول حول المظهر غير المعتاد لطبقها، الذي يبدو أنه نسخة معدلة من كعكات الأرز. سوجم تشرح أنها أعدت هذا الطبق بحب، مع أخذ صديقتها إيونجي في الاعتبار، الذي لا يمكنه تناول الطعام الحار. تؤكد للحكام أن الطبق رغم مظهره، لذيذ. سوجم تدافع بفخر عن اختيارها، آملة أن يفهم الحكام نيتها في صنع نسخة أكثر قبولًا ومتوازنة من التوكبوكّي.
be the first to post the comment.